He aquí el resultado de mi práctica de Percepción de ayer. Sí: esto es un ojo de vaca (aunque no lo parezca). Pasos a seguir para hacerlo en tu propia casa:
1. Ir a la carnicería más cercana y pedirle al carnicero un ojo de vaca. No congelar: se cristaliza por dentro.
2. Ponte guantes y coge tu bisturí (tijeras, cuchillo… lo que tengas).
3. Elimina todos los restos de carne, grasa, etc; que rodean el globo ocular. En la parte de atrás verás una especie de cordón blancuzco. Es el nervio óptico. Ten cuidado de no cortarlo.
4. Una vez limpito, haz un corte de izquierda a derecha del ojo (lo más medial posible) hasta llegar al humor vítreo, una sustancia muy gelatinosa. El corte debe extenderse hasta una media circunferencia, para poder extraer el humor vítreo con mayor facilidad.
5. Extrae el humor vítreo y el cristalino. Dale la vuelta a lo que queda de ojo.
Resultado: en la foto se puede ver el cristalino, esa bolita pequeña, transparente y gelatinosa; el humor vítreo, la otra sustancia transparente y gelatinosa de mayor tamaño con restos del iris (esa cosa negra que se ve); y el resto de ojo. Ahí podréis ver -aquí no se aprecia muy bien- la retina, el punto ciego, y los axones de la células ganglionares que salen al exterior para formar el nervio óptico.
Buena suerte con vuestra disección! Y cuidado con no cortaros. 
